酒款介绍
2014年亚登艾尔露赤霞珠干红葡萄酒散发着成熟浆果、樱桃和李子的果香味,伴随着烟草、土地、巧克力、辛香及法国橡木的香气。这款酒体饱满,口感浓郁,回味悠长。
该款葡萄酒在法国橡木桶中陈化18 个月。
这款酒上市后即可饮用。但其可以在酒瓶中持续陈化,并随着年份的增长逐渐达到最佳状态,并可保存10或更久(自酿造年份起)。
可搭配煎肉眼牛排,烤羊排或法式焦糖洛林派(Quiche Lorraine)
【亚登埃尔露赤霞珠干红2014款仅限量生产20桶】。
特殊年份
2014 年份有一个异常潮湿和寒冷的12 月,在我们的一个葡萄园中测量到了破纪录的-17℃最低温度。这让我们对于冬季剩余时间的寒冷和多雨天气给予厚望。不过在随后的4 个月中,天气相对干燥温暖。仅获得了常年冬季降雨量的58%。但令人高兴的是,5 月至10 月的气温比往年略低,也没有经历任何极端天气。葡萄的收获期来的较晚,且仅持续了12 个周,比往年要短。美丽的生产季和较低的产量让2014 年份成为可期待的年份。
数据分析
葡萄品种 | 赤霞珠 |
酒精度(%) | 15.0 |
酸度 | 6.0 |
酸碱度 | 3.66 |
甜度 | 干型 |
产区 - 埃尔露葡萄园
这款单一葡萄园葡萄酒仅由出产于埃尔露葡萄园的赤霞珠酿造而成。埃尔露葡萄园位于戈兰高地北部,海拔1,000-1,100m。这座葡萄园种植赤霞珠的历史可以追溯到1983 年。