酒款介绍
2016年份的亚登巴龙西拉干红具有成熟的黑果香味,伴随着令人愉悦的咖啡、烟熏、泥土、和巧克力和法国橡木味道。这款单一葡萄园的西拉干红酒体厚重,充满活力,丰富而复杂。
该款葡萄酒在法国橡木桶中陈化18 个月。
这款酒上市后即可饮用。但其可以在酒瓶中持续陈化,并随着年份的增长逐渐达到最佳状态,并可保存长达10或更久(自酿造年份起)。
适合在一些特殊的节庆日享用,可搭配炖牛尾,烤羊鞍肉,或红酒炖根茎类蔬菜。
【亚登巴龙西拉干红2016款仅限量生产39桶】。
年份介绍
2016 年是个不同凡响的年份。在一个常规冬季之后,2 月份的日均温度比往年高了4℃,为温暖的春天做好了准备。较少的冬季降雨伴随着正常的春季降雨量导致了当年的降水量降到了年平均降水量的75%。随之而来的温和夏天并不足以抵消暖春的影响,结果便是为我们带来了快速剧增
的收获,这也是22 年以来最短的收获窗口。美丽的夏天带来了令人兴奋的品质,再次证明某一年份的变幻莫测并不能阻止戈兰高地酒厂酿造出始终如一的高品质葡萄酒。
数据分析
葡萄品种 | 赤霞珠 |
酒精度(%) | 15.0 |
酸度 | 6.3 |
酸碱度 | 3.51 |
类型 | 干型 |
产区 - 巴龙葡萄园
巴龙葡萄园位于戈兰高地北部海拔1040m 的山谷中。这座葡萄园的地形特点是平坦的平原和平缓的西南向斜坡。这里有玄武岩和凝灰岩的混合土壤,具有良好的排水性。这片葡萄园种植于2009 年,种植着酒厂最高品质的葡萄,尤其是它们都经过了法国Entav-Inra 机构的认证,确保了葡萄亲株的优良特性。巴龙葡萄园是戈兰高地酒厂的旗舰葡萄园之一。