酒款介绍
2015年亚登巴龙赤霞珠干红散发着成熟的红色和黑色水果的果香以及泥土和可可的香气特征,并参夹着丝丝香草和香料的气息,在法国橡木的衬托下。这款限量版的单一葡萄园酒呈现出厚重优雅的酒体以及悠长的回味。
该款葡萄酒在法国橡木桶中陈化18 个月。
这款酒上市后即可饮用。但其可以在酒瓶中持续陈化,并随着年份的增长逐渐达到最佳状态,并可保存长达10-15年之久(自酿造年份起)。
亚登巴龙赤霞珠干红2015款是巴龙葡萄园有史以来酿造的第三批单一葡萄园葡萄酒。【仅限量生产37桶】。
更适合作为节庆用酒,可搭配肉眼牛排,迷迭香烤羊排,或是烤蘑菇。
年份介绍
尽管2014 年11 月的雨量偏大,但当年整个冬天的雨季依然只有正常年份的75%。随之而来的春天气温偏低,导致我们的收获期比往年推迟了10-14 天。根据以往的记录,春天的低温意味着凉爽的夏天。但对于2015年来说,这一经验却并不适用。事实上,我们记录到了有史以来最热的9 月份,包括一场历史性的沙尘暴。这一年的葡萄园看起来异常青翠,而我们也按时完成了收获任务。2015 年异乎寻常的气候,再次证明戈兰高地本身是种植优质葡萄的非凡之地。
数据分析
葡萄品种 | 赤霞珠 |
酒精度(%)
| 15.0 |
酸度
| 5.7 |
酸碱度 | 3.66 |
类型 | 干型 |
产区 - 巴龙葡萄园
这款单一葡萄园葡萄酒仅由出产于巴龙葡萄园的赤霞珠酿造而成。
巴龙葡萄园位于戈兰高地北部海拔1040m 的山谷中。这座葡萄园的地形特点是平坦的平原和平缓的西南向斜坡。这里有玄武岩和凝灰岩的混合土壤,具有良好的排水性。这片葡萄园种植于2009 年,种植着酒厂最高品质的葡萄,尤其是它们都经过了法国Entav-Inra 机构的认证,确保了葡萄亲株的优良特性。巴龙葡萄园是戈兰高地酒厂的旗舰葡萄园之一。